Перейти на версию для слабовидящих
Размер шрифта
A A A
Цветовая схема
a
a
a
Изображения
Развернуть панель
Назад к списку

В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка планирует и обдумывает ме...

В преддверии новогодних праздников каждая хозяйка планирует и обдумывает меню на праздничный стол. И желательно, чтобы пара-тройка блюд символизировала главного героя будущего 2017 года, речь идёт о петухе. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом ново
годнего салата с зеленым горошком, оформленного в виде петушка.
Салат "Петушок" с зелёным горошком
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 г
Помидоры - 2-3 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Майонез - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Горошек зелёный - 300 г
Сыр твёрдый - 100 г
Черный перец горошком - 2 шт., для украшения
Приготовление:
Первым делом необходимо поставить варить мясо. Очень мелко нашинковать луковицу, также мелко порубить томаты и один болгарский перец. Оставшийся перец пойдёт на оформление. Выложить измельчённые овощи и половину порции зелёного горошка в глубокий салатник. Отваренное филе, уже остывшее, порезать мелкими кусочками, добавить кусочки мяса к овощам. Сыр потереть на крупной терке и добавить в салат. Всё перемешать, добавить майонез и ещё раз перемешать. Яйца отварить, остудить, почистить и натереть на самой мелкой тёрке.
Приступим к формированию салата:
Сначала выложить туловище будущего петушка из ¾ содержимого салатника. Обсыпать его измельчённым яйцом. Оставшуюся часть салата скатать в шар и обвалять его в измельчённом яйце. Установить аккуратно голову на туловище. Дальше нужно сделать глазки из горошенок черногоперца. Гребешок, бородку, крылья и хвостик делаем из отложенного болгарского перца. Носик вырезаем из листика базилика. Обсыпаем получившегося "петушка" зелёным горошком.
Новогодний салат "Петушок" готов! Приятного аппетита!.
Посмотреть на Facebook